Die bestehende Traubenannahme entsprach nicht mehr den neuesten Ansprüchen der Weinherstellung. Deshalb entschied sich die Ahr-Winzer eG für den Einbau einer komplett neuen Anlage in Ihren Gebäuden in Dernau.
Der Komplettentkernung folgte der Einbau einer neuen Tragstruktur für die neuen Maische-Gärtanks und Behältern aus Stahl. Zudem wurden neue Pressen eingebaut. Die Steuerung und Verrohrung der Anlage folgt den neuesten Gesichtspunkten im Weinbau.
Die Ahr-Winzer eG hat hier ein zukunftsweisendes und wertbeständiges Projekt erstellt.
